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裝修報(bào)價(jià)費(fèi)用明細(xì)

168211 元

材料費(fèi)：77201元

人工費(fèi)：86544元

設(shè)計(jì)費(fèi)：1760元

質(zhì)檢費(fèi)：2706元

選擇廚房刀具

賜我一學(xué)霸教我物理化i 地區(qū)：上海瀏覽：304次提問時(shí)間：2016-04-21 03:04:51

如何選擇廚房刀具？大概有什么材質(zhì)的？就是一般家庭用的刀具。

推薦標(biāo)簽：廚房刀具廚房刀具材質(zhì) 廚房刀具廚房刀具材質(zhì)

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　　1.家庭適合選用手感輕一點(diǎn)兒的三號(hào)刀。

　　2.刀面不能有凹凸不平的現(xiàn)象，要調(diào)刀面光滑的。

　　3.要注意刀的薄厚，若刀刃到刀背是從薄到厚，刀面前部到刀部把處也是從薄到厚，這樣的到使用時(shí)輕快、省力。

　　4.要挑選好刀的鋼口，可用菜刀的刀刃輕輕削另一把菜刀的刀背，若能削下小片鐵屑，且向前滑動(dòng)順利，說明這把刀的鋼口不錯(cuò)，刀刃鋒利，是把好刀。

　　5.如有木把則應(yīng)檢查是否牢固，有無(wú)裂縫

林辰逸 2016-04-21 07:34

3個(gè)回答

王白賓 2016-04-21 07:34

　　①表面光滑。只有刀具表面光滑才能真正起到抗銹的效果。

　?、诘度袖h利。刀刃要鋒利、平直、無(wú)缺口。

　?、凼褂檬孢m。刀柄設(shè)計(jì)要人性化，拿握舒適。 ④使用安全。刀柄要有防滑設(shè)計(jì)，不會(huì)脫手傷及用者。

王白賓 2016-04-21 07:34

　　不銹鋼，最主要是鋒利，其次還要考慮手拿刀具的舒適感，家庭里面一般都是女性下廚，所以可以挑選小巧精致的刀具，款式可以時(shí)尚一點(diǎn)。

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