不要將灶臺設(shè)置在離門很近的位置。開關(guān)門時(shí)，風(fēng)很容易將火吹滅，而且油煙也容易飄進(jìn)餐廳。而有些人為了油煙能盡快散去，將灶臺設(shè)置在窗戶下，這同樣也很危險(xiǎn)。...

裝修廚房，門上、壁櫥的板上，最好不要有任何凹凸花紋。因?yàn)槊恳粭l凹坑里都有藏起油污的可能，會增加打理的難度。定做的話，應(yīng)該盡量“頂天立地”，不光是擴(kuò)大了儲存空間，更省去了清潔壁櫥頂部和底部的麻煩。形狀方面，經(jīng)驗(yàn)告訴我...

酒店廚房的布局規(guī)劃占地面積要占酒店整體面積的10%—20%左右。確定廚房面積時(shí)要注意給廚師或助手留下一定的活動空間。保證廚房與餐廳在同一樓層并盡量靠近餐廳，在設(shè)計(jì)時(shí)注意盡量縮短輸送流程，使路向分明，提高效率。...

現(xiàn)在很多的住房廚房面積一般都比較小，在裝修設(shè)計(jì)這類小廚房時(shí)，一定要考慮周全，既要節(jié)省空間，又要分布合理，方便操作，廚房裝修是有很多講究的，廚房裝修的最基本概念是“三角型工作空間”，所以洗菜池、冰箱及灶臺都要安放...

通常在廚房裝修前，先由櫥柜廠家到廚房進(jìn)行丈量，除量尺寸外，還要看看各種管道原來的位置是否合適，如不合適需要改動，則繪出一份圖紙交給裝修公司，由施工隊(duì)按圖紙進(jìn)行必要的改造。需要注意的是，因櫥柜廠家沒有量準(zhǔn)，或施工...

不管廚房是選配先進(jìn)的運(yùn)水煙罩，還是直接采用簡捷的排風(fēng)扇，最重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負(fù)壓。所謂負(fù)壓，即排出去的空氣量要大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的新風(fēng)量。這樣廚房才能保持空氣清新。但在抽排廚房主要油煙...

過來人的身份勸你，還是不要裝修開放式廚房的好 油煙太大，不要以為買個好點(diǎn)的抽油煙機(jī)就能避免油煙了，沒什么用，中國這邊做的飯都是油煙很大的，和西方不一樣，不要拿西方的標(biāo)準(zhǔn)來要求我們這邊。 我家...

可以在廚房墻壁上安裝墻面層架，日常用品拿放方便，也在一定程度上節(jié)約了空間。別小看這小小的不銹鋼架，上面可以擺放一些菜米油鹽的調(diào)味品，鍋碗瓢盆等。如果沒有地方切菜，還可以把砧板放在上面，真是一舉多得。 在...

櫥柜是要做的，就像是以前鄉(xiāng)下的灶臺一樣，以前的灶臺雖然沒有柜子，但是也是一個臺子，而且中間還有擱板能夠放東西呢，現(xiàn)在如果不做櫥柜還打算做這種臺子么，就太落伍了一點(diǎn)！...

我家的廚房也非常小，不過我家的廚房改成了開放式的設(shè)計(jì)，墻面可以打掉，這樣和餐廳混合在一些，就不會顯得小和擁擠，你也可以試試這種方法！