酒店廚房設備，是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設通常包括烹飪加熱設備，處理加工類，消毒和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備，通常用的廚房的配套設備等。大型餐飲業(yè)...

　　廚房的水管盡量不要從地上走，因為處于安全，容忍保護，保溫，不影響路面實施的考慮。 在開槽的時候注意冷水管在墻里要有1CM的保護層,熱水管是1.5CM，因此槽要開得深些，這個裝修的時候自己提醒工人下。...

　　這個一般都是看自己的需求，基本必備的就是抽煙機，豆?jié){機，微波爐，電燉鍋，消毒柜，電飯煲 ，電壓力鍋。現在這些東西的品牌也很多，不過電器還是選擇有保障的廠家比較安全，畢竟是和用電有關的。...

　　一、用水量大，與水接觸頻繁，如果排水設計不科學，甚至還會長期積水，是引發(fā)滲漏的原因之一。 二、洗滌劑日化品的腐蝕，也是造成防水層老化失效的重要原因。 三、結構復雜，管道多，墻角多，平面立面結合處多，給防水施工帶來很大...

　　冷水花、吊蘭、紅寶石、鴨跖草和綠蘿 　　烹飪過程產生的油煙中，除一氧化碳、二氧化碳和顆粒物外，還會有丙烯醛、環(huán)芳烴等有機物質逸出。其中丙烯醛會引發(fā)咽喉疼痛，眼睛干澀、乏力等癥狀。過量的環(huán)芳烴會導致細胞突...

　　冷水花、吊蘭、紅寶石、鴨跖草和綠蘿 　　烹飪過程產生的油煙中，除一氧化碳、二氧化碳和顆粒物外，還會有丙烯醛、環(huán)芳烴等有機物質逸出。其中丙烯醛會引發(fā)咽喉疼痛，眼睛干澀、乏力等癥狀。過量的環(huán)芳烴會導致細胞突...

　　也許你的廚房的角落很小，想要保持整潔，可以選擇吊柜將碗碟等雜物收納起來，廚房也變得易于清掃打理。 　　轉角空間的一側是一個小巧的收納吊柜，紅色柜子與整體廚房的風格一樣，封閉式的吊柜，還可以防止油煙的入侵。 　　...

　　1.瓜果去污法 　　用吃剩下的西瓜皮、蘋果核、黃瓜蒂等隨手擦拭有油污的地方，可達到去除油污的效果。 　　好處：看見哪里擦到哪里，非常方便，對醬油等污漬效果很好。 　　不足：只能用于日常保養(yǎng)維護的清潔工作中，對于重...

櫥柜不能太貪便宜，板材至少要露水河的，櫥柜用的板材量相當可觀，再加上一般不大的廚房空間和較濕熱使用環(huán)境，不利于甲醛的釋放，因此環(huán)保還是很重要的。柜門面板最耐用是防火板的，壽命最短是吸塑的，最怕劃是烤漆的，最貴是實木的...